Forneria i brioixeria

Destinat a persones d’entre 45 i 60 anys que estiguin a l’atur o inactives

DATES

Des del 8 d'abril fins l'11 de maig, dilluns, dimecres, dijous i divendres de 15:00h a 19:30h.

DURADA

90 hores.

CONTINGUT

• Pa comú i Cristines de Sant Blai.
• Pa de pagès i Baguette.
• Coca de brioix i pa de motlle.
• Croissants i donuts.
• Pa gallec, bunyols de quaresma.
• Coca de recapte i coca de forner.
• Napolitanes de xoco i pernil dolç i formatge.
• Xusca català i Pa de nous.
• Pa de motlle semi integral amb llavors i pa d’hamburguesa.
• Pa d’espelta coca de xocolata.
• Crema pastissera, Crema catalana, Crema anglesa.
• Masses Batudes: Pa de pessic, Pa de pessic batut doble.
• Planxa de bescuit per a braços.
• Masses Escaldades: Lioneses, eclairs, negra, trufa cuita.
• Merengues: Merenga francesa, Merenga italiana, Merenga suïssa.
• Galetes: Galetes de mantega, Teules d'ametlla, Llengües de gat.
• Temperat de Xocolata: Temperat de xocolata, Bombons de xocolata, Trufes.
• Massa Brisa: Pasta brisa salada, Quiche lorraine, Pastissets de Belén.
• Torrons: Torró Viladot, Torró d'arròs inflat, Torró Dubai.
• Llaminadures: Gominoles de fruites, Núvols de sucre, Marshmallows.
• Semifreds: Mousse de xocolata, Semifred de gerds, Bavaroise de taronja.

Curs 100% gratuït. Es realitzarà a l'INS Ribera del Sió (Agramunt).

CONTACTE

formacio@cambratarrega.org
Teléfono: 973 314 327 / 621 255 838

INSCRIPCIONS

Inscriu-te al següent botó i assegura't plaça!